Детки любят такие супы, да и взрослые не прочь покушать

Суп яблочный.
Яблоки 629
Крахмал 20
Сахар 120
Корица молотая 1
Вода 650
Выход 1000

Приготовление:
В воду добавляют сахар, доводят до кипения, затем кладут ломтики яблок и после вторичного закипания, тонкой струйкой вводят разведенный крахмал, варят 3 минуты. Затем добавляют корицу.
Что бы на поверхности супа не образовывалась пленочка, слегка посыпают сахаром.
При подаче в тарелку кладут вареный рис и заливают супом.
Можно класть сладкие вареники вместо риса )